Ristorante La Ciociara
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Menu Type: Secondi terra

SPIEDONE DI CARNE MISTA CON PATATINE FRITTE

Manzo, suino, tacchino, pollo e picanha

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ORECCHIA DI ELEFANTE CON RUCOLA E POMODORINI

Bistecca in stile orecchia di elefante con contorno di rucola e pomodorini

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PETTO D’ANATRA SCALOPPATO ALLA PIASTRA CON SALSA AI PORCINI

Petto d’anatra scaloppato, cucinato alla piastra accompagnato da salsa ai funghi porcini

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FILETTO DI MANZO

Alla griglia / al pepe verde / ai funghi porcini

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TRIONFO DI CARNE ALLA GRIGLIA

Trionfo di carne alla griglia (costine – pollo – salamelle – manzo – agnello)

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COSTATA DI SCOTTONA ALLA GRIGLIA

Costata di Scottona grigliata

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TAGLIATA DI SCOTTONA ALLA GRIGLIA CON RUCOLA E GRANA

Tagliata di Scottona alla griglia (con rucola e grana)

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FIORENTINA AL PROFUMO DI ROSMARINO CON PATATE SABBIOSE

Fiorentina profumata al rosmarino con contorno di patate sabbiose

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